3 jours dédiés aux spécialités régionales et aux produits de fêtes.

L’occasion d’y faire votre shopping food mais aussi pour participer à des animations inédites organisées autour des condiments, pickles et tartinades mais aussi du chocolat.

De l’original en prévision des fêtes de Noël et de quoi surprendre vos convives !

Mettre les petits pois dans les grands (30 min)

Epatez vos invités dès l’apéro avec cette bouchée associant la tartinade petits pois & menthe Piquette avec de la pomme.

Sans oublier le topping qui apporte texture et couleur !

Déroulé de l’atelier :

1. Découpe des pommes
2. Dressage pomme + tartinade + topping
3. Dégustation

Même si vous n’êtes pas des poules, on va vous faire aimer les graines (30 min)

Surprenez vos invités avec cette bouchée premium à base de « caviar » vegan d’algues & graines de chia Piquette.

D’autant qu’elle convient à tous les régimes alimentaires !

Déroulé de l’atelier :

1. Préparation des blinis vegan
2. Dressage blini + crème + caviar vegan
3. Dégustation

ATELIER 3

Dégustation de chocolats

Un quizz pour apprendre en s’amusant, une vidéo sur la fabrication du chocolat de la production des fèves aux tablettes et une dégustation guidée de chocolats.

Tout cela avec Brigitte Bayart, la fondatrice de Raconte moi un chocolat, elle a 15 ans d’expertise dans le cacao et le chocolat. Elle est également formée en analyse sensorielle.

C’est une expérience de déguster en pleine conscience des tablettes de chocolat noir de haute qualité produites par des chocolatiers artisanaux partageant des valeurs de développement durable et responsable.

Horaires des ateliers :

Vendredi 10 novembre : 11h-12h

Samedi 11 novembre : 11h-12h et 16h-17h

Dimanche 12 novembre : 11h-12h et 16h-17h